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山菜の日!



チョット遅れた感じじゃが、
今日は朝から、山菜採りを決行!

毎年、イノシシと獲得競争になる、
タケノコ掘りから、先ずはスタート!

山に行って見ると、すでに穴ぼこだらけ、
深い穴ぼこは、ひざから下くらいの深さじゃが。

タケノコは残っとるのかや???
と、心配になっておったのじゃが、見つけたドー!

201404筍

これが、今日の収穫!
今日食する分を残して後は塩漬け。


次は、ワラビ。そこそこの収穫!

201404ワラビ

ワラビも、今日食する分を残して後は塩漬け。


最後がイタドリ。
時期が少々遅れとるが、まずまずの収穫!

201404イタドリ

イタドリは全て塩漬けの予定。


山菜採りは、午前中で終了!

昼は、楽しみにしておった、ビールをグビッ!!

ここまでは良いとして、
これから先が大変なのじゃ、特に、イタドリの皮むきは・・・!

今年はこれで終わりじゃで、まッ、良いか!!



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Re: タイトルなし

> 一仕事した後のビールがおいしい季節になりましたね!山菜づくしですね。うちの夕食も今日はふきでした。 塩漬けにしたらしばらく楽しめますね!

訪問、有難う!
久しぶりじゃが、元気にしとるかえ?

一仕事した後のビールがおいしい季節になりましたね!山菜づくしですね。うちの夕食も今日はふきでした。 塩漬けにしたらしばらく楽しめますね!