日本GPが微妙じゃが！

　　　　　楽しみにしておった
　　　　　F1・日本GPの開催が
　　　　　微妙じゃがや

　　　　　開催期間中の
　　　　　１２日～１３日頃に
　　　　　台風１９号が
　　　　　近畿・東海・関東あたりを
　　　　　通過しそうじゃが

　　　　　台風の進路予報を見ると
　　　　　鈴鹿サーキットの付近をかすめて
　　　　　千葉県あたりに上陸するかも

　　　　　前回の後片付けも
　　　　　終わっていない様子なのに
　　　　　千葉県に上陸するような
　　　　　ことになったら
　　　　　大変なことじゃが

　　　　　台風の被害も無く
　　　　　日本GPも無事開催されることを
　　　　　祈りつつ

　　　　　　　　今回もオシマイ！

気がつけば・・・！

　　　　　暑い暑い日が続くし
　　　　　窓には
　　　　　こんなのも来るし

　　　　　

　　　　　と
　　　　　思っておったのじゃが

　　　　　気がつけば
　　　　　ツクツクボウシが鳴いておるし
　　　　　あちらこちらに
　　　　　ヒガンバナは咲いておるし

　　　　　もう
　　　　　秋じゃがや～ッ

　　　　　こんな花も見つけたど～ッ

　　　　　

　　　　　ちんこくて
　　　　　分かりづらいのじゃが
　　　　　くずの花じゃ

　　　　　　　　そんなことで
　　　　　　　　　　今回もオシマイ！

見つけた

　　　　　友人宅の庭先で
　　　　　こんな物を見つけた

　　　　　可愛いハスの花
　　　　　


　　　　　さらに
　　　　　ハスの葉の下で
　　　　　こんな物を見つけた

　　　　　メダカじゃ
　　　　　


　　　　　　　　そんなことで
　　　　　　　　　　　今回もオシマイ

今度はニンニク

　　　　　ニンニクを貰ったので
　　　　　ニンニクの
　　　　　醤油漬けを作ってみた

　　　　　結構な量の「無臭ニンニク」
　　　　　

　　　　　一個ずつ皮を剥いで、水で洗ってと
　　　　　玉ねぎ程度のやつから小さいやつまで
　　　　　大きさはマチマチじゃ
　　　　　

　　　　　アップで見たところ
　　　　　

　　　　　水切りをして、広口瓶に投入
　　　　　

　　　　　タップリと醤油を投入
　　　　　

　　　　　一ヶ月程度で
　　　　　ニンニク醤油の完成じゃ
　　　　　もちろん、ニンニクも使える

　　　　　　　　そんなことで
　　　　　　　　　　今回もオシマイ！

ようやく漬けたぜよ！

　　　　　今年も
　　　　　梅を漬ける時期が来た

　　　　　ということで
　　　　　梅の実の収穫を開始

　　　　　１時間程で
　　　　　約１０㎏の梅の実を収穫

　　　　　いつものように
　　　　　北国の親類に４㎏ほど送って
　　　　　残りを漬けることにした

　　　　　青梅なので
　　　　　一晩、水に漬けてアク抜き
　　　　　

　　　　　今年は２通り
　　　　　漬けてみることにした

　　　　　一つ目は
　　　　　先日、NHKで放送された
　　　　　「さしす漬け」と言うやつ
　　
　　　　　梅の実の水気を拭きとるのが
　　　　　面倒なもんで
　　　　　梅の実をザルにあけて
　　　　　そのまま２時間ほど放置して乾燥

　　　　　放置して乾燥したもんで
　　　　　茶色に変色しとる部分があるが
　　　　　まあ、よかろう
　　　　　
　　　　　広口瓶に梅の実を入れて
　　　　　砂糖・塩・酢を入れて終了
　　　　　

　　　　　２週間ほどで漬かるそうじゃ

　　　　　もう一つは
　　　　　干さない梅干し、言い換えれば「梅漬け」
　　　　　
　　　　　梅の実を塩で漬ける普通のスタイルじゃが
　　　　　今回は、３５度の焼酎を少々入れてみた
　　　　　

　　　　　水が上がって来たら、シソを入れて終了

　　　　　こちらの方は、１ヶ月ほどかかるそうじゃ

　　　　　　　　そんなことで
　　　　　　　　　　今回も、オシマイ！